Idaho-Geschichte: Der deutsche Brauer John Lemp begeisterte das frühe Boise mit einem gut sortierten Salon

Zu den Pionieren von Boise gehörten viele Deutsche, von denen der Brauer John Lemp sicherlich der prominenteste war.

Ein Artikel im dreiwöchentlichen Staatsmann vom Juli 1868 berichtet, dass Lemp gerade einen 16 mal 24 Fuß großen Keller für seine Brauerei mit einer 11 Fuß hohen gewölbten Decke bauen ließ. „Der Bogen ist ein meisterhaftes Stück Arbeit. Jeder Stein ist keil- oder schlüsselförmig geschnitten und mit Mörtel versehen, so dass keine Höhlenbildung möglich ist. “

In einer Anzeige in der Zeitung vom 16. Juli 1868 heißt es: „LEMP & STURZENACKER, Main Street gegenüber dem Overland House. BOISE BRAUEREI & SALON. Halten Sie ständig die besten Weine, Liköre, Zigarren und LAGER BIER bereit. ALLES, WAS GEHALTEN WIRD, IST von höchster Qualität, und diejenigen, die uns mit einem Anruf bevorzugen, können sicher sein, dass sie von ihren Erwartungen nicht enttäuscht werden. “

Im Dezember dieses Jahres kaufte Lemp seinen Partner Sturzenacker auf.

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Im Mai 1869 bemerkte der Staatsmann: “John Lemp hat im vergangenen Winter die Vorsichtsmaßnahme getroffen, um genug Eis aufzubauen, um diesen Markt bei warmem Wetter zu versorgen.” Das Eis wäre aus gefrorenen Teichen entlang des Flusses Boise geerntet worden.

Die US-Volkszählung von 1870 sagt uns, dass Lemp im deutschen Bundesland Hessen geboren wurde und dass er Konkurrenz von anderen deutschen Brauern hatte. Christopher Croner wurde in Württemberg und Joseph M. Misseld in Sachsen geboren.

Am 6. Januar 1870 berichtete der Staatsmann: „Lagered: John Lemp von der Boise Brewery hat neulich seinen Caisson vor seinem Büro geöffnet und die Jungen mit einem Fass seines besten Gebräus gestürmt. Das Fass ist jetzt leer. John erinnert sich an seine Freunde in den Ferien, und alle hoffen, dass er sein Bier noch viele Tage brauen wird. “

Am 1. März 1870 stellte das Papier fest: “Ein Turn Verein und eine Harmonia Society wurden mit 35 Mitgliedern gegründet, deren Präsident John Lemp ist.” Im April dieses Jahres lautete Lemps Anzeige: „Boise Brewery and Saloon. Hauptstraße gegenüber dem Overland House. John Lemp, Inhaber, hält ständig das feinste und am besten gebraute LAGER BIER bereit! Weine, Liköre und Zigarren. Kaltes Mittagessen mit allen Arten von schönem Käse, das zu jeder Stunde serviert wird. “

Im Juni 1870 berichtete der Staatsmann: “BOISE BREWERY: Wir hatten das Vergnügen, am vergangenen Dienstag die Boise Brewery von John Lemp zu besuchen, wo wir unseren alten Freund Chris, den Brewer aus St. Louis, fanden.”

Als Lemps Geschäft weiter expandierte, berichtete der Staatsmann Schritt für Schritt darüber. Im April 1871: „Das neue feuerfeste Gebäude von John Lemp steht kurz vor der Fertigstellung. Arbeiter haben gestern Dach und Decke aufgesetzt. Die Herren Kellogg werden es mit einem Vorrat an Lebensmitteln besetzen, sobald es fertig ist. “

Dass Lemp bereits einer der reichsten Bürger von Boise war, wurde gezeigt, als die Bewertungsliste von Ada County am 10. August 1871 im Statesman veröffentlicht wurde. Lemps Eigentum wurde bei 9.535 USD notiert, was 190.700 USD in heutigen Dollars entspricht.

Im April 1873 fuhr John Lemp mit der Postkutsche an die Ostküste, um ein Schiff nach Europa zu besteigen und die Wiener Weltausstellung zu besuchen, deren Thema „Kultur und Bildung“ war. Er war drei Monate von Boise weg.

Wir werden nächste Woche mehr von der John Lemp-Geschichte erzählen.

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